Кулинарная студия Анетти запускает серию гастрономических мастер-классов для иркутян и гостей города, где каждый желающий сможет открыть кулинарные секреты кухни Прибайкалья и научиться готовить оригинальные локальные блюда вместе с шеф-поваром. Вооружившись фирменными фартуками, под чутким руководством профессионала, гости самостоятельно учатся готовить 3 блюда – закуску, горячее и десерт. Цель проекта: погрузить каждого гостя в историю Иркутска через смыслы, быт, культуру еды, фольклор.
В данный момент студия предлагает три гастрономические программы:
1. Этнический мастер-класс - "Дух Байкала"
2. Купеческий мастер-класс
3. Мастер-класс "Красавица Ангара"
В разработке еще три программы:
1. Быт и кухня русских старожилов Байкальской Сибири.
2. Совместный с Иркутским музеем декабристов иммерсивный проект на двух площадках: музей и студия Анетти.
3. Казачье застолье.
К разработке программ приглашен этнографа из русского общества, администрация Дома-музея Волконских и артисты фольклорного ансамбля «Оберег».
По окончании мастер-классов каждый участник получит распечатку с рецептами блюд, которые они готовили в этот день, диплом и сувенир на память.
В данный момент студия предлагает три гастрономические программы:
1. Этнический мастер-класс - "Дух Байкала"
2. Купеческий мастер-класс
3. Мастер-класс "Красавица Ангара"
В разработке еще три программы:
1. Быт и кухня русских старожилов Байкальской Сибири.
2. Совместный с Иркутским музеем декабристов иммерсивный проект на двух площадках: музей и студия Анетти.
3. Казачье застолье.
К разработке программ приглашен этнографа из русского общества, администрация Дома-музея Волконских и артисты фольклорного ансамбля «Оберег».
По окончании мастер-классов каждый участник получит распечатку с рецептами блюд, которые они готовили в этот день, диплом и сувенир на память.
Популярные в разделе
